mer.

11

mars

2015

Les confitures de Haute-Soule

C'est dans une ferme bâtie en 1629, au cœur du Pays Basque, que Gilles et Sophie Butturini ont décidé d'installer leur fabrique artisanale de confitures. Après avoir tenu de main de maître et durant quelques années, une pâtisserie boulangerie à Biarritz, années durant lesquelles leurs confitures ont connu un succès grandissant, ils ont décidé d'installer leur commerce, au bourg de Sibas, dans la maison familiale, la ferme Haritchague datant de 1629.

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