lun.

12

mai

2014

Soupe aux orties

Orties

Avec l'arrivée du printemps, les orties envahissent parfois nos jardins et les bords des chemins. Les vertues de l'ortie sont nombreuses; reminéralisante, diurétique, galactogène pour les femmes allaitantes....mon amie Pascale, la cueilleuse de nature pourrait vous en dire beaucoup plus ! (à voir dans mes bons plans)

 

L'ortie peut se manger aussi bien crue, en pesto par exemple, que cuite; en soupe, en tarte, en soufflé....

 

Aujourd'hui, je vais vous donner une idée de soupe aux orties...

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